Man kennt ihn und man mag ihn. Dem klassischen Sour haben eine extra Zitronennote verpasst.

Zutaten:

🍋  60ml LYMOON 17 
🍋  30ml frisch gepresster Zitronensaft 
🍋  10ml Zuckersirup 
🍋  1 Eiweiß 

Zubereitung: 

🍋  Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen 
🍋  Befülle deinen Cocktailshaker mit Eiweiß, Lymoon, Zitronensaft und Zuckersirup 
🍋  Shake alles gründlich für mindestens 17 Sekunden und füge anschließend ordentlich viel Eiswürfel hinzu 
🍋  Nochmals weitere 20 Sekunden ordentlich shaken 
🍋  Abschließend die Flüssigkeit durch ein Sieb in das Whiskey Glas füllen. 

Für das Auge empfehlen wir ein paar sommerliche Blüten am Glasrand zu dekorieren. Je nach Geschmack könnt ihr den LYMOON Sour auch noch mit etwas Tonic aufgießen.