Man kennt ihn und man mag ihn. Wir haben den klassischen Sour lymoonisiert. 

Zutaten:

🍋  60ml LYMOON 17 
🍋  30ml frisch gepresster Zitronensaft 
🍋  10ml Zuckersirup 
🍋  1 Eiweiß 

Zubereitung: 

🍋  Zuerst das Eiweiß vom Eigelb trennen 
🍋  Befülle deinen Cocktailshaker mit Eiweiß, Lymoon 17, Zitronensaft und Zuckersirup 
🍋  Shake alles gründlich für mindestens 17 Sekunden und füge anschließend viele Eiswürfel hinzu 
🍋  Nochmals weitere 17 Sekunden ordentlich shaken 
🍋  Abschließend die Flüssigkeit durch ein Sieb in ein Whiskey Glas füllen. 

Für das Auge empfehlen wir, den Glasrand mit ein paar sommerlichen Blüten zu dekorieren. Je nach Geschmack könnt ihr den LYMOON Sour auch noch mit etwas Tonic aufgießen.